Archives mensuelles : Août 2022

La fin des vacances approche et voici déjà poindre un soupçon de nostalgie. Vous repassez mentalement le film de votre été 2022 : les journées détente à la plage, les randonnées à la Rhune, les barbecues, les rires entre amis et en famille, et les bonnes tablées remplies de délicieux produits basques ! Et si votre boutique basque préférée Euskal Saskia – Le Panier basque vous promettait de faire venir notre si belle région jusqu’à vous ? Gustativement, bien sûr ! Recevez chaque mois un panier surprise garni des meilleurs produits de notre épicerie basque confectionné par nos soins ! Dans cet article, on vous dit tout sur l’abonnement au Panier surprise pour vous mettre l’eau à la bouche !

La gastronomie basque : entre richesse et variété des saveu

D’origine basque, le nom du txakoli n’en demeure pas moins mystérieux. Issu d’une fabrication dans le cadre familial, le txakoli rencontre un franc succès côté espagnol. Il existe actuellement trois appellations d’origine : le txakoli de Getaria que nous proposons dans notre boutique, premier à recevoir une appellation en 1989 ;  le txakoli de Biscaye et le txakoli d’Alava, plus récent, qui se reconnait par sa coloration jaune et son goût acide. Prêt à faire un tour d’horizon des origines de ce vin blanc pétillant ? Dans cet article, nous nous intéressons au txakoli, une production basque.

Txakoli : son histoire et ses origines