Archives mensuelles : Mars 2022

Situé entre terre et océan, le Pays basque jouit d’une situation géographique exceptionnelle. Ses paysages aux multiples contrastes, sa gastronomie riche et variée en font un territoire unique.  Aujourd’hui, nous souhaitons mettre à l’honneur notre sélection de produits basques avec des spécialités basques de poisson : rillettes de sardines, ttoro basque ou encore axoa de merlu, découvrez ou redécouvrez ces recettes traditionnelles basques, véritable régal pour vos papilles qui ne résisteront pas à l’appel de l’océan ! Ces plats typiques basques font le bonheur des amoureux des produits de la mer.  Prêt à découvrir le meilleur de la gastronomie basque et ses recettes de poisson ?

Que ce soit lors des fêtes de fin d’année ou à de grandes occasions, il n’est pas rare de trouver du foie gras à table. Fondant et délicatement assaisonné, difficile de résister à son goût si spécifique. On le préfère fabriqué artisanalement, dans les fermes du Sud-Ouest. On le déguste sur des toasts grillés accompagné d’un chutney de figues, une compotée d’oignons maison ou avec du gros sel pour relever ses arômes. Aujourd’hui, nous souhaitons mettre à l’honneur le foie gras du Pays basque avec nos meilleurs produits ! Lorsque qualité rime avec prix abordable, pourquoi diable attendre les grandes occasions pour se faire plaisir ? Alors, prêt pour la dégustation ?