Les incontournables de la pêche basque | Le Panier Basque

Pour les amateurs de cuisine du Pays Basque,

Le ttoro est un plat typique (soupe garnie avec des coquillages et morceaux de poissons entiers, contrairement à la soupe  traditionnelle où les poissons sont moulinés).

Le Ttoro et le Marmitako restent les recettes typiques basques que préparaient les pêcheurs Basques à bord des bateaux.

Conseils dégustation :

Vous pouvez accompagner tous ces plats de riz ou pommes de terre cuites à l'eau.