Les incontournables du Pays Basque
Pour les amateurs de cuisine du Pays Basque,
Le ttoro est un plat typique (soupe garnie avec des coquillages et morceaux de poissons entiers, contrairement à la soupe traditionnelle où les poissons sont moulinés).
Le Ttoro et le Marmitako restent les recettes typiques basques que préparaient les pêcheurs Basques à bord des bateaux.
Conseils dégustation :
Vous pouvez accompagner tous ces plats de riz ou pommes de terre cuites à l'eau.