Les incontournables de la pêche basque

Pour les amateurs de cuisine du Pays Basque,

Le ttoro est un plat typique (soupe garnie avec des coquillages et morceaux de poissons entiers, contrairement à la soupe  traditionnelle où les poissons sont moulinés).

Le Ttoro et le Marmitako restent les recettes typiques basques que préparaient les pêcheurs Basques à bord des bateaux.

Conseils dégustation :

Vous pouvez accompagner tous ces plats de riz ou pommes de terre cuites à l'eau.

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