Cuisses de canard à la basquaise ou aux haricots

Idéal pour 2 personnes le bocal de 1kg 

1 - Les Cuisses de canard à la basquaise sont mijotées dans une piperade (tomates, piments doux, oignons, bouquet garni)

Les cuisses de canard gardent ainsi leur moelleux.

Ingrédients : 2 cuisses de canard (4 morceaux), tomates, piments doux verts, oignons, poivre, ail

Conseil d’utilisation : Retirer les cuisses de canard et la sauce basquaise. Réchauffer dans faitout à feu doux. Servez bien chaud avec quelques pommes de terre vapeur ou du riz. 

2 - Les cuisses de canard et les haricots blancs sont mijotés avec de la tomate, des carottes, du chorizo, de l'oignon et de l'ail pour un plat gouteux et parfumé.

Ingrédients : 2 cuisses de canard (4 morceaux)haricots blanc, carottes, chorizo, oignons, ail, concentré de tomates, poivre

Conseil d’utilisation : Retirez les cuisses de canard et les haricots. Réchauffez-les dans un faitout à feu doux et servez bien chaud.

Le bocal de cuisses de canard à la basquaise ou aux haricots bocal de 1kg, constitue un repas complet que vous pouvez rallonger d'un peu de riz ou de pommes de terre, accompagné d'un vin de Navarre.