OKINA, BISCUITERIE ARTISANALE.

OKINA, BISCUITERIE ARTISANALE.

Okina, « boulanger » en langue basque, a été créé en 2004 par Hervé Lanouguère, puis rejoint par Hervé Boissinot. Situé à Idaux-Mendy, petit village dans la province montagneuse de la Soule. La biscuiterie produit de délicieux biscuits à partir de matières premières d’origines locales : fromage de brebis de la coopérative Azkorria, farine basque Herriko. Ils sont confectionnés de manière artisanale, ce qui garantit des produits de grandes qualités.

Leur passion commune se traduit par des recettes gourmandes avec une gamme de biscuits sucrés et salés.

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