JEAN-BAPTISTE HALTY, PRODUCTEUR DE PIMENT AOP ECOLOGIQUE ET BIOLOGIQUE

JEAN-BAPTISTE HALTY, PRODUCTEUR DE PIMENT AOP ECOLOGIQUE ET BIOLOGIQUE.

Jean-Baptiste Halty, jeune producteur de piment d’Espelette AOP, province du Labourd, prône une agriculture durable, écologique, biologique, sans pesticide, sans fongicide, sans herbicide.

Il utilise des produits agréés en agriculture biologique tels que les purins d’ortie, de prêle, de consoude, de fougère, de rhubarbe. Ses auxiliaires sont les coccinelles, les larves de coccinelles, les syrphes, et les pince-oreilles qui mangent les pucerons. Il pratique le binage écologique avec traction animal et herse canadienne. Le désherbage est manuel.

Grace à son partenaire l’association “Au son des sabots”, il n’utilise aucun tracteur polluant. Tout est fait à la main et derrière le cheval qui tracte la charrue.

Jean-Baptiste Halty est fier et heureux de produire sur la terre de ses ancêtres.

Afficher en Grille Liste

4 articles

par page
Par ordre décroissant
Afficher en Grille Liste

4 articles

par page
Par ordre décroissant