Euskal Saski - Le Panier Basque www.lepanierbasque.com,  s’installe à Ascain au cœur de la  Zone Artisanale  de Lanzelaï, sur la route du Petit Train de la Rhune et des plages de Saint Jean de Luz et Socoa.

OUVERTURE prochaine d’une boutique à destination des particuliers afin que chacun puisse profiter des produits gastronomiques de nos petites exploitations du Pays Basque.

 


 

Les abeilles sont en danger.

 

Depuis quelques années, la population d'abeilles est en très forte diminution, avec une disparition totale sur certaines zones. Ce phénomène porte le nom de « Syndrome d'effondrement des colonies d'abeilles » ou CCD (Colony Collapse Disorder) : subitement, les ruches se vident de leurs abeilles sans que l’on ne retrouve aucun cadavre à proximité. Les pesticides en serait la principale cause affectant le système nerveux central mais c'est probablement surtout une combinaison de facteurs (parasites, prédateurs, modification du paysage et rarification des ressources, dérèglements climatiques...) et pesticides. 

Ce syndrome est très préoccupant en raison de l'importance écologique de l'abeille en tant que pollinisatrice.

On sait que 80 % des cultures dépendent de l'action des insectes pollinisateurs.


De l'ordre de 35 000 tonnes par an au début des années 90, la production annuelle française de miel est aujourd'hui d'environ 15 000 tonnes, soit une diminution de plus de 50% sur cette période. Très stable, la consommation annuelle française est de 40 000 tonnes ce qui signifie que nous importons, de divers pays de l'Union Européenne, de Chine, d'Argentine...etc., plus de la moitié du miel que nous consommons. Ce miel d’importation est généralement bien moins cher, mais aussi de qualité très faible, voire dangereux pour la santé et produit dans un objectif de rentabilité maximale, au détriment de l’abeille.

 

 

En danger : 35 % de la production mondiale de nourriture


A peine 25 % des cultures ne dépendent pas de l'action des insectes pollinisateurs. La plupart des cultures fruitières, légumières, oléagineuses, protéagineuses ainsi que celles des fruits à coques, des épices, du café et du cacao sont majoritairement pollinisées par les insectes. On estime à 153 milliards d'euros par an l'apport mondial de l'action pollinisatrice des insectes.

Nous sommes confrontés à la perspective d'une perte économique de grande envergure, mais aussi d'une perte écologique majeure, les insectes ne jouant pas dans les écosystèmes le seul rôle de porteurs de pollen mais s'inscrivant dans de multiples chaînes d'interactions utiles - sinon indispensables - aux divers maillons en présence.

A cette perte économique correspondrait un irréversible dommage pour l'ensemble de la biodiversité : combien d'espèces dépendent, totalement ou en partie, d'une nourriture provenant d'espèces végétales qui survivraient difficilement sans pollinisation.

 

En France, plus de 30 % des colonies d’abeilles disparaissent chaque année.

Conséquence de ce "massacre", en 10 ans, 15 000 apiculteurs ont cessé leur activité.

 

 

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Ce miel est 100% artisanal, naturel, non pasteurisé, donc il garde toutes ses propriétés biologiques. Du miel directement de la ruche au pot ! https://www.lepanierbasque.com/miel-avec-gelee-royale-500g.html

 


 

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